白川大夜市

BAR くしな

屋外スナックのように、おいしい飲み物とたのしい雰囲気を提供しております。

島崎7丁目

炭火焼肉はじめ

赤牛丼や牛ホルモン焼きそば、焼き鳥、唐揚げなどを販売しています。

gozzo

移動式イタリアンレストラン 前菜からパスタ、肉・魚料理、ビーフwithライス等を中心に 熊本県産の食材中心で旬を感じて頂けます

ナポリピッツァ研究所　イルフォルノドーロ

菊池に本店を持つナポリピッツアのお店！熊本市内に２号店と屋台村内にもオープン！ ふわ！もち！の生地のピザは絶品！ぜひご賞味ください！

炭火と果実（エヌオランジェット）

エヌオランジェットのもう一つの夜の顔。 タンドリーチキン、ローストポークなどの肉料理を炭火と鉄板で焼き上げ、自家製のフルーツを使った果実ドリンクのお店。

Dagorico

スペイン料理店「Dagorico（ダゴリコ）」です。 本場の味を熊本のイベントやマルシェでお届けします。 地元食材も取り入れ、熊本の風土に根ざした新しいスペイン料理を展開。 現在、出店先や物件も募集中です！

フルーツスカッシュ　フルフル　カウィルサンズコーポレーション

熊本で一番最初のフルーツスカッシュ専門店　黄色い車が目印です　季節に合わせた美味しいフルーツスカッシュを提供します

餃子専門店 ギョウザゴーゴー

平成22年(2010年)創業、移動販売の餃子専門店です。

甲佐ニラちゃん焼きそば

「中学にいきたくない」という娘とともにはじめたビジネスの学び。 そのきっかけと熊本地震で傷ついた地元・甲佐町を元気にしたい一心で、特産ニラに着目したプランで政策コンテストにチームで挑戦！ それが優秀賞（全国2位）を受賞し、「甲佐ニうちゃん焼きそば」は誕生。 「ニラで元気に！甲佐町を元気に！」を合言葉に、地元PRと移動販売を開始。 今や「熊本のソウルフード」として愛される、やみつきになるウマッ塩味の焼きそば。 ぜひご賞味ください！

Hem

阿蘇エリアをメインに営業しているキッチンカーです。阿蘇の素材を使用したホットドッグをメインにワンハンドフードを提供しています。

柑橘農家が作るフレッシュジュースです！季節の果物をその場で搾って提供します。その他、熊本の農家が作るこだわりの美味しいドリンク多数あります！

Chulita

熊本市南区江越にてカフェアンドバーを営業しています。国内外を沢山旅をして得た多国籍メニューをメインにフードやドリンク各種取り揃えています。

米白餅本舗

熊本市中央区水道町で1910年から営業している餅・和菓子・おこわの老舗です。

糸石家

糸石家は手造りかまぼこの専門店です。 原材料に拘り真心を込めて商品一つ一つを手造りで仕上げています。 是非一度ご賞味ください。

天草美咲めだか

天草市にて改良めだかの養魚場を営んでいます。イベント・マルシェ等には縁日系の子どもたちが楽しめる企画やかき氷・わたあめ等で出店しています。

炭菜房　雷もん

東京浅草で1号店をオープンし、今回で4店舗めの新外店で営業しております。 安心安全をモットーに頑張っております。

農家のおにぎり ichi kara juu

阿蘇の米農家が、自ら生産したコシヒカリを店内で低温貯蔵して、毎日少量ずつ精米・選別して炊飯し、常に新鮮で安全安心なおにぎりをお届けする「農家直営おにぎり専門店」です。

むし丸マーケット

縁日のゲームでおもちゃやトレカの景品が貰えます。

右田柑橘

有機JAS認証みかんを原料に使用した加工品をご用意しています。「みかんワイン」「スパークリングみかんワイン」「ドライみかん」でぜひ夜市をお楽しみください♪

ホテルメルパルク熊本

安心感のあるプライスでホテルクオリティの贅沢とご満足を。

熊本では数少ない やきとんを提供しています。 新鮮、元気、楽しくがモットーです。

私たち熊本学園大学足立ゼミは、全国有数の農業王国である熊本県の「隠れた問題」を解決するために立ち上がったチームです。 熊本の農業は素晴らしい成果を上げていますが、その裏側で、なんと収穫量の20%〜30%もの果物が「規格外・摘果（てきか）」として捨てられている事実をご存知でしょうか？形が不揃いだったり、大きさを調整するために間引かれたりするこれらの果物は、品質は全く問題ありませんが、農家さんの収入には繋がらず、廃棄されています。 私たちは、この「もったいない」を「新しい価値」へと変えるアップサイクルビジネスを展開しています。 農家さんがこれまで捨てていた高品質な未利用果物を適正な価格で買い取り、ジュースなどに生まれ変わらせて販売しています。 ​私たちの商品を手に取ることは、おいしいものを楽しむだけでなく、熊本の農家を直接応援し、地域社会の課題解決に繋がる「エシカル消費」です。 是非、お立ち寄りください！

VOYAGER

熊本県芦北町の醸造所「Brewing100」のタップルーム。町から少し歩いた九品寺の半地下ビアバー。世界中から選び抜いたクラフトビールとスマッシュバーガーを提供する。

Bakery Works

水道町交差点の教会の隣にある、パン屋です。季節の商品や定番商品、あっと驚くパンなどを取り揃えております。イートインスペースも御座いますので是非ご来店ください。よろしくお願いします。

チキング

九州産鶏肉を使用、一本一本職人が手打ちし本格備長炭で焼き上げております。多彩な種類をご準備しておりますので是非ご賞味ください。

くまもとターボ

子供店長が出店を通じて様々な社会勉強をしています。頑張っての声かけよろしくお願いします。

Lyiine & Lidekko

熊本城が見えるRKK通りにひっそりと佇むcafe & atelier。 レモンや生姜を使用した焼菓子やドリンクで癒し時間をぜひ🍃