白川夜市

BAR くしな

屋外スナックのように、おいしい飲み物とたのしい雰囲気を提供しております。

天草美咲めだか

天草市にて改良めだかの養魚場を営んでいます。イベント・マルシェ等には子どもも大人も楽しめる縁日系や、かき氷・わたあめ販売等で出店しています。

餃子専門店 ギョウザゴーゴー

平成22年(2010年)創業、移動販売の餃子専門店です。

Little Josh's TEX-MEX

🚚🌮Little Josh's TEX-MEX🌯🌶️🌵（リトル ジョシュズ テクス・メクス） 約７年のTEXAS在住歴(米国全体では10年)を持つ店主が、本格 Tex-Mex（※米国 テキサス州🤠スタイルのメキシコ料理🌮🌯🫔）を"メッカ" サンアントニオの姉妹都市、熊本を拠点に 🚚food truck（キッチン カー）で ご提供しています。 手作りの自家製サルサ🌶️が自慢です👍

炭菜房　雷もん

東京浅草で1号店をオープンし、今回で4店舗めの新外店で営業しております。 安心安全をモットーに頑張っております。

むし丸マーケット

縁日のゲームやくじびきでおもちゃやトレカの景品が貰えます。

VOYAGER

熊本県芦北町の醸造所「Brewing100」のタップルーム。町から少し歩いた九品寺の半地下ビアバー。世界中から選び抜いたクラフトビールとスマッシュバーガーを提供する。

甲佐ニラちゃん焼きそば

「中学にいきたくない」という娘とともにはじめたビジネスの学び。 そのきっかけと熊本地震で傷ついた地元・甲佐町を元気にしたい一心で、特産ニラに着目したプランで政策コンテストにチームで挑戦！ それが優秀賞（全国2位）を受賞し、「甲佐ニうちゃん焼きそば」は誕生。 「ニラで元気に！甲佐町を元気に！」を合言葉に、地元PRと移動販売を開始。 今や「熊本のソウルフード」として愛される、やみつきになるウマッ塩味の焼きそば。 ぜひご賞味ください！

炭火焼肉はじめ

赤牛丼や牛ホルモン焼きそば、焼き鳥、唐揚げなどを販売しています。

くまもとターボ

子供店長が出店を通じて様々な社会勉強をしています。頑張っての声かけよろしくお願いします。

チャオ

ガーリックチキンに4時間かけて煮込んだ特製トマトソースととろけるチーズをかけた絶品イタリアンチキンです。おかずの一品お酒のおつまみにどーぞ！ 単品・ハートランドビール・ソフトドリンクあります♪

米白餅本舗

熊本市中央区水道町で1910年から営業している餅・和菓子・おこわの老舗です。ゆうべにのいちご大福が人気です。

炭火と果実（エヌオランジェット）

エヌオランジェットのもう一つの夜の顔。 タンドリーチキン、ローストポークなどの肉料理を炭火と鉄板で焼き上げ、自家製のフルーツを使った果実ドリンクのお店。

糸石家

糸石家は手造りかまぼこの専門店です。 原材料に拘り真心を込めて商品一つ一つを手造りで仕上げています。 是非一度ご賞味ください。

生わらび餅の慶陽堂

当店は、一般的なわらび餅とは異なる、とろけるような口どけが特長の新食感スイーツ「生わらび餅」を、熊本県内で唯一取り扱い販売しております。 また、わらび餅をドリンクとして楽しめる「わらび餅ラテ」も提供しており、複数のフレーバーを取り揃え、幅広い年代のお客様にご好評をいただいております。 イベント出店においては、食べ歩き・手土産需要にも対応できる商品構成で、集客および満足度向上に貢献できるよう努めております。

koreaキッチンソナム

koreaキッチンソナムです、 韓国料理専門でやってます、 海鮮チヂミやキンパ、チーズハッドグ、トッポギ、チャプチェ、キムチ焼きそばなど商品を変えながら頑張ってます！

gozzo

移動式イタリアンレストラン 前菜からパスタ、肉・魚料理、ビーフwithライス等を中心に 熊本県産の食材中心で旬を感じて頂けます

ナポリピッツァ研究所　イルフォルノドーロ

菊池に本店を持つナポリピッツアのお店！熊本市内に２号店と屋台村内にもオープン！ ふわ！もち！の生地のピザは絶品！ぜひご賞味ください！

たぬきのしっぽ本舗

熊本市東区にある芋天とからあげのクアウトのお店を営んでおります。 熊本県産の厳選したサツマイモにこだわり一つ一つ手作りで製造販売。 看板商品であるたぬきのしっぽは熊本県商工会連合会が主催するお菓子のグランプリで銀賞を受賞した変わり種の芋天です。

中村貞則

菊池市でスパイスカレーの専門店をしております また県内の色んなイベントに出店させて頂いてます スパイスカレーはもちろん、全て手作り米粉チュロスは絶品です！

レトロ居酒屋219

実店舗は地域に根ざしたお店で子供さんを連れてきやすいお店です。 屋台では鉄板を使った牛串や焼きそば(牛タン塩焼きそば、台湾まぜ焼きそばなど)店舗でも提供していますりんご飴( Candy Candy)、かき氷(ふしぎなかき氷)も提供しております。

ホルモン食堂　宮村商店

宮村商店名物の海鮮出汁醤油からあげを始め、しお手羽、みそ手羽といった商品を提供させていただいてます。 海鮮出汁醤油からあげは海鮮出汁と独自の調味料に1日漬け込み、揚げたてはもちろん、冷めても美味しいからあげです。 たくさんの方にご好評いただいております。 しお手羽も天草の塩と独自の調味料に1日漬け込んでいるのでシンプルですが、旨みのあるしお手羽です。 みそ手羽は名古屋の八丁味噌と熊本の麦味噌をブレンドしたコクのある味噌ダレをたっぷり塗った、ご飯もお酒も進む人気商品になってます。

Bakery Works

水道町交差点の教会の隣にある、パン屋です。季節の商品や定番商品、あっと驚くパンなどを取り揃えております。イートインスペースも御座いますので是非ご来店ください。よろしくお願いします。

はまさき商店

東区長嶺で牡蠣小屋&海鮮BBQのお店をやっております！本格炭火で焼き上げる海鮮串は美味しいですよ！ 是非一度ご賞味くださいませ！

Dagorico

スペイン料理店「Dagorico（ダゴリコ）」です。 本場の味を熊本のイベントやマルシェでお届けします。 地元食材も取り入れ、熊本の風土に根ざした新しいスペイン料理を展開。 現在、出店先や物件も募集中です！

天野工房

恐竜射的 ガラポンクジ 小さなお子様でも楽しめて、思わず笑顔になれる。そんな品物をご用意して、イベントに参加させていただきます。 恐竜射的＆ガラポンくじでは、 小さなお子様にはガラポンを回す 「ワクワク・ドキドキ感」を。 小学生・中学生のお子様には、 ガラポンのほかに「射的」もご用意しておりますので、 好きな遊びを選んで、楽しい時間を過ごしていただけると嬉しいです♡ 子供から大人まで、 「今日この場所に来てよかった」 そう思っていただける、思い出に残る・形に残るそんなお手伝いができるお店でありたい天野似顔絵工房です。

しゃもじカレー

自ら厳選した香辛料を使い、一から作り上げたスパイスカレーを提供しています。2種類のカレーがあり合いがけも可能。赤玉葱や人参などの副菜と共にお楽しみください。辛さ控えめのカレーも用意しています。

農家のおにぎり ichi kara juu

阿蘇の米農家が、自ら生産したコシヒカリを店内で低温貯蔵して、毎日少量ずつ精米・選別して炊飯し、常に新鮮で安全安心なおにぎりをお届けする「農家直営おにぎり専門店」です。

カフェRICO

バスクチーズケーキ専門店RICOのチーズケーキを数種類販売します。 ベジボールなど野菜も販売します。

フルーツスカッシュ　フルフル　カウィルサンズコーポレーション

熊本で一番最初のフルーツスカッシュ専門店　黄色い車が目印です　季節に合わせた美味しいフルーツスカッシュを提供します

OCEAN

八代市でお店とキッチンカー、テント出店をしております。 当店自慢は塩からあげです。 にんにく生姜を使っておらず、仕込みを丁寧に時間をかけて仕上げております。 冷めても美味しいのでお土産にも喜ばれております。 是非一度ご賞味ください。

Chulita

熊本市南区江越にてカフェアンドバーを営業しています。国内外を沢山旅をして得た多国籍メニューをメインにフードやドリンク各種取り揃えています。

107 Cafe&Bar

熊本県産の食材を可能な限り使用。 熊本のあか牛、または黒毛和牛のローストビーフが人気メニューです。また、店内ランチでは薬膳メニューが人気です。オーガニック料理も人気です。

ホテルメルパルク熊本

安心感のあるプライスでホテルクオリティの贅沢とご満足を。

右田柑橘

有機JAS認証みかんを原料に使用した加工品をご用意しています。「みかんワイン」「スパークリングみかんワイン」「ドライみかん」でぜひ夜市をお楽しみください♪

30年後のサ連

サークル活動が盛んだった1990年代の熊本学園大学のOBOGによる出店。 大人の遊び心を本気で形にする「オトナのサークル活動」を展開します。 食の柱を担うのは、山鹿の精肉・鉄板焼き「TAMAYAN」。 空間づくりは、熊本市上乃裏のカフェ＆バー「Neu（ノイ）」。 極上の肉料理を主軸に、メンバーの知見を活かした多国籍メニューを提供。 Neu代表岡村がプロデュースする品格漂うオーセンティックな「ババぁBAR」を併設し、野外とは思えない贅沢な時間を提供します。